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½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó Á¡°Ë °á°ú ÆÊÇÁ·¹½ÃÆÑÅ丮¿¡¼­ À¯Åë ÁßÀÎ 'ÀáºÀ, LESS'Á¦Ç°¿¡¼­ ½ÄÁßµ¶±ÕÀÎ ¸®½ºÅ׸®¾Æ¸ð³ë»çÀÌÅäÁ¦³×½º°¡ °ËÃâµÆ´Ù. /»çÁø=½Ä¾àó
ÆÊÇÁ·¹½ÃÆÑÅ丮°¡ ¿Â¶óÀο¡¼­ ÆÇ¸ÅÇÑ ÀϺΠÇÜ·ù Á¦Ç°¿¡¼­ ½ÄÁßµ¶±ÕÀÌ °ËÃâµÅ ȸ¼ö¡¤Æó±âµÆ´Ù.

19ÀÏ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(½Ä¾àó)¿¡ µû¸£¸é Áö³­´Þ 12~25ÀÏ ¿Â¶óÀÎ ÆÇ¸Å »óÀ§ Ãà»ê¹° ¾÷ü¿Í ¹«ÀÎÁ¤À°Á¡¿¡¼­ ÆÇ¸ÅµÇ´Â Ãà»ê¹° 720°ÇÀ» ¼ö°ÅÇØ °Ë»çÇÑ °á°ú Ãà»ê¹°°¡°øÇ°ÀÎ ÇÜ·ù 1°Ç¿¡¼­ ½ÄÁßµ¶±ÕÀÎ ¸®½ºÅ׸®¾Æ°¡ °ËÃâµÆ´Ù. Æ÷ÀåÀ° 2°Ç¿¡¼­´Â ÀÜ·ù¹°ÁúÀÎ ¼³ÆÄÁ¦¿Í ½ÄÁßµ¶±ÕÀÎ ÀåÃâÇ÷¼º´ëÀå±ÕÀÌ °¢°¢ °ËÃâµÅ ȸ¼ö¡¤Æó±âµÆ´Ù.

ÆÊÇÁ·¹½ÃÆÑÅ丮¿¡¼­ À¯Åë ÁßÀÎ 'ÀáºÀ, LESS'Á¦Ç°¿¡¼­´Â ½ÄÁßµ¶±ÕÀÎ ¸®½ºÅ׸®¾Æ¸ð³ë»çÀÌÅäÁ¦³×½º°¡ °ËÃâµÆ°í ´ëÀå±Õ±ºµµ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃʰúÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

³ªÁÖ¸ñ»ç°ñ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀÌ ÆÇ¸ÅÇÑ '´ëÆÐ »ï°ã'Àº ÀÜ·ù¹°Áú(¼³ÆÄÁ¦)ÀÌ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃʰúÇß°í ³óÇùÁßºÎ¹ÌÆ®¼¾ÅÍ(2°¡°øÀå)¿¡¼­ À¯ÅëÇÑ 'ÇÑ¿ì ´ÙÁüÀ°'¿¡¼­´Â ÀåÃâÇ÷¼º´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù.

À̹ø Á¡°ËÀº ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô¿¡¼­ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹ÀÌ ±¸ÀÔÇÏ´Â Ãà»ê¹°(½ÄÀ° ¹× ½ÄÀ°°¡°øÇ°)°ú ÃÖ±Ù »õ·Ó°Ô ÃâÇöÇÏ´Â ¹«ÀÎÁ¤À°Á¡ µî ºñ´ë¸é ¿µ¾÷¼Ò¿¡¼­ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Ãà»ê¹°ÀÇ ¼±Á¦Àû ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇØ ½Ç½ÃÇß´Ù.

½Ä¾àó°¡ ¿Â¶óÀο¡¼­ À¯Å롤ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Ãà»ê¹° Á¦Á¶¾÷ü¿Í ¹«ÀÎÁ¤À°Á¡ µî 470°÷À» Á¡°ËÇÑ °á°ú 'Ãà»ê¹° À§»ý°ü¸®¹ý' µîÀ» À§¹ÝÇÑ 10°÷ÀÌ Àû¹ßµÆ´Ù.

ÁÖ¿ä À§¹Ý ³»¿ëÀº ¡ã¼Òºñ±âÇÑÀ̳ª À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³­ Ãà»ê¹°À» º¸°ü¡¤ÆÇ¸Å(1°÷) ¡ãHACCP Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) ¸ð´ÏÅ͸µ ¹Ì½Ç½Ã(1°÷) ¡ã¿µ¾÷ÀÚ µîÀÇ Áؼö»çÇ× À§¹Ý(5°÷) ¡ãÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ¹Ì½Ç½Ã(1°÷) ¡ã¿µ¾÷ÀÚ À§»ý±³À° ¹ÌÀ̼ö(1°÷) ¡ãÇ¥½Ã±âÁØ À§¹Ý(1°÷) µîÀÌ´Ù.

À̹ø¿¡ Àû¹ßµÈ ¾÷ü´Â °üÇÒ °üû¿¡¼­ ÇàÁ¤Ã³ºÐ µîÀÇ Á¶Ä¡ ÈÄ 6°³¿ù À̳»¿¡ ´Ù½Ã Á¡°ËÇØ °³¼± ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

½Ä¾àó´Â "¿Âµµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Â ÇÏÀý±â¿¡ ¿Â¶óÀÎÀ̳ª ¹«ÀÎÁ¤À°Á¡ ¶Ç´Â ÀÚµ¿ÆÇ¸Å±â µî¿¡¼­ Ãà»ê¹°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â °æ¿ì ³»¿ë¹°ÀÇ »óÅÂ¿Í º¸°ü¿Âµµ, Æ÷Àå »óÅ µîÀ» ²Ä²ÄÈ÷ È®ÀÎÇϰí ÃÖ´ëÇÑ ºü¸¥ ½Ã°£ ³» ¼·ÃëÇØ´Þ¶ó"°í ´çºÎÇß´Ù.


 

Á¶½Â¿¹
Á¶½Â¿¹ csysy24@mt.co.kr

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[CEOÃÊ´ë¼®] ·ùÁøÇù ¹ÙÀÌ¿À¿ÀÄɽºÆ®¶ó ´ëÇ¥ "Çѱ¹ÀÇ ³ëº¸ ³ëµð½ºÅ© ²Þ²Û´Ù" Áö³­ 3¿ù Á¦¾à¹ÙÀÌ¿À ¾÷°è¸¦ ±ô¦ ³î¶ó°Ô ÇÑ ±â¾÷ÀÌ ÀÖ´Ù. Á¶ ´ÜÀ§ ±Ô¸ðÀÇ ±â¼ú¼öÃâ ¼º°ú¸¦ ³½ ¹ÙÀÌ¿À¿ÀÄɽºÆ®¶ó´Ù.¹ÙÀÌ¿À¿ÀÄɽºÆ®¶ó´Â ¾à¹°Àü´Þ Ç÷§Æû ±â¼ú BDDS¸¦ ±Û·Î¹ú Á¦¾à»ç¿¡ ÃÖ´ë 8¾ï6100¸¸´Þ·¯(1Á¶1050¾ï¿ø)¿¡ ±â¼ú¼öÃâÇß´Ù. ¿Ã µé¾î 5¿ù±îÁö ±¹³» Á¦¾à¹ÙÀÌ¿À ±â¾÷ÀÇ ´ÜÀÏ ±â¼ú¼öÃâ °è¾à Áß ÃÖ´ë ±Ô¸ð´Ù. 2016³â 10¿ù ¹ÙÀÌ¿À¿ÀÄɽºÆ®¶ó¸¦ â¸³ÇØ À̲ø°í ÀÖ´Â ·ùÁøÇù ´ëÇ¥¸¦ ¸¸³µ´Ù.¦¬±ô¦ "Á¶ ´ÜÀ§ ±â¼ú¼öÃâ", ¹ÙÀÌ¿À¿ÀÄɽºÆ®¶óÀÇ °­Á¡¦¬¹ÙÀÌ¿À¿ÀÄɽºÆ®¶ó´Â RNA(¸®º¸ÇÙ»ê)¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÅðÇ༺ ³úÁúȯ ½Å¾àÀ» °³¹ßÇÏ´Â ¹ÙÀÌ¿ÀÅ×Å©´Ù. ³úÇ÷°üÀ庮(BBB)À» Åë°úÇØ ¾à¹°À» Àü´ÞÇÏ´Â Ç÷§Æû ±â¼ú BDDS¿Í ³úÁúȯ ½Å¾àÈĺ¸ ¹°Áú ¹ß±¼ Ç÷§Æû ±â¼ú BTRinÀ» µ¿½Ã¿¡ º¸À¯Çϰí ÀÖ¾î ³úÁúȯ ½Å¾à °³¹ß¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.·ù ´ëÇ¥´Â "BDDS´Â BBB°¡ ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î Åõ°ú½ÃŰ´Â Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» Àü´Þü ³¡¿¡ ÀåÂøÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ» Ȱ¿ëÇÑ °ÍÀÌ´Ù"¸ç "BBB¸¦ Åë°úÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ú¼¼Æ÷¿¡±îÁö ¾à¹°À» Àü´Þ..

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