분식창업 ‘여우애김밥’, 위드코로나 상생프로젝트 ‘매장보증금 전액지원’

위드코로나 시대를 맞아 분식 프랜차이즈 여우애김밥이 상생프로젝트 일환으로 ‘매장보증금 전액지원’ 혜택을 제공한다. 코로나19 심각 단계에서 일시적으로 월세를 지원하는 경우는 있었지만, 매장보증금(점포보증금) 지원하는 경우는 많지 않다.

일반적으로 외식업의 성공창업 필수요소를 크게 ▲창업아이템 선정, ▲메뉴 및 맛의 차별화, ▲점포경쟁력으로 구분할 수 있다. 

여우애김밥은 스윙타임 없이 점심 및 저녁, 간식까지 가능한 홀/포장/배달의 판매구조로 김밥분식아이템이라는 강점에, 황금밥물과 여우애김밥에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴로 독보적인 경쟁력을 선보이고 있다. 여기에 점포경쟁력까지 갖추기 위한 지원책도 다양하다. 이미 외식/분식 창업에서 점포의 ‘목’이 매출에 지대한 영향을 미친다는 사실은 누구나 알고 있다. 

여우애김밥 관계자는 "한정된 자금에 맞추다 보니 본인 마음에도 들지 않는 점포를 어쩔 수 없이 계약하게 되는데, 생계를 책임지는 창업의 첫 단추부터 잘못 끼운다면 성공창업의 확률이 그만큼 떨어질 수밖에 없다"라며 "여우애김밥은 장사가 잘 되는 점포를 본사가 지원해주어 ‘여우애김밥은 곧 성공창업’ 이라는 공식을 만들며 책임경영을 실천하고 있다"고 소개했다..

또 “프랜차이즈는 장사의 노하우만을 전수해 주는 곳이 아니다.”며, “창업자가 실질적인 성공에 도달할 수 있도록 초기 컨설팅부터 매장오픈 이후에도 지속 관리하는 토털케어사업이다.”고 덧붙였다.