목살 칼로리. /자료사진=이미지투데이
목살 칼로리. /자료사진=이미지투데이

목살 칼로리가 낮은 것으로 알려져 관심이 높아지고 있다. 목살 칼로리가 100g 당 264㎉로 알려지면서 100g 당 331㎉인 삼겹살에 비해 열량이 적어 육류를 좋아하는 사람들에게 인기가 많아지고 있다.
여름철이 다가오면서 다이어트를 하는 사람들도 구이보다는 편육과 같이 삶아서 목살 요리를 해먹는 것이 몸매 유지를 위해 효과적이다.

대표적인 목살 요리로는 김치찌개, 목살 스테이크, 보쌈, 수육, 돼지고기두부두루치기 등이 있다.


한편 목살은 성장기 어린이들에게 좋은 필수아미노산과 양질의 단백질이 풍부한 것으로 알려졌다.