![]() |
³ó½ÉÀÌ ºñ°Ç ½Äǰ ºê·£µå ¡®º£Áö°¡µç¡¯ »ç¾÷À» º»°ÝÈÇÑ´Ù./»çÁø=³ó½É |
³ó½É °ü°èÀÚ´Â ¡°2017³â ½ÃÁ¦Ç° °³¹ß ÀÌÈÄ Ã¤½Ä Ä¿¹Â´ÏƼ, ¼¿ï À¯¸í ä½Ä½Ä´ç ¼ÎÇÁµé°ú ÇÔ²² ¸Þ´º¸¦ °³¹ßÇÏ°í ¼ÒºñÀÚÀÇ Æò°¡¸¦ ¹Ý¿µÇÏ´Â °úÁ¤À» ¹Ýº¹ÇÏ¸é¼ Á¦Ç°ÀÇ ¸À°ú ǰÁú ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ô¿´´Ù¡±¸ç ¡°´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°±ºÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ºñ°Ç Ǫµå¸¦ °£ÆíÇÏ°í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ´Â µ¥ ÁßÁ¡À» µ×´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
º£Áö°¡µçÀº ½Ä¹°¼º ´ëüÀ°Àº ¹°·Ð Á¶¸®³Ãµ¿½Äǰ°ú Áï¼® ÆíÀǽÄ, ¼Ò½º, ¾ç³ä, ½Ä¹°¼º Ä¡Áî µî ÃÑ 18°³ Á¦Ç°À¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ±¹³»¿¡¼ °¡Àå Æø³ÐÀº Á¦Ç°±ºÀÌ¸ç ½Ä¹°¼º Ä¡Áî´Â ³ó½ÉÀÌ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î °³¹ßÇß´Ù. 1¿ù Áß ´ëÇü¸¶Æ®¿Í ¿Â¶óÀμîÇθô ÀÔÁ¡À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿Â¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆÇ¸Åä³Î È®´ë¿¡ ³ª¼±´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
´ëÇ¥ Á¦Ç°Àº ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ´ÙÁüÀ°°ú ÆÐƼ´Ù. ¶±°¥ºñ, ³Êºñ¾Æ´Ï¿Í °°ÀÌ Çѱ¹½Ä ¸Þ´º¸¦ Á¢¸ñÇÑ Á¶¸® ³Ãµ¿½Äǰµµ ÀÖ´Ù. »ø·¯µå ¼Ò½º¿Í ±¹¹° ¿ä¸®¿¡ ¸ÀÀ» ³»´Â »ç°ñ ¸À ºÐ¸», Ä«·¹ µî ¼Ò½º ¹× ¾ç³ä·ùµµ ÇÔ²² ¼±º¸ÀδÙ. »ø·¯µå ¼Ò½º´Â 5°¡Áö ¸À ŸÀÔÀ» °³¹ßÇØ ÃëÇâ´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù. ½Ä¹°¼º Ä¡Áî´Â À¯Á¦Ç°ÀÌ ÀüÇô µé¾îÀÖÁö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ Ä¡Áî °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Ò´Ù.
³ó½ÉÀº ´ëüÀ°¿¡ ´ëÇÑ Àü ¼¼°èÀûÀÎ °ü½É°ú ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀå¼¼¿¡ ÁÖ¸ñÇØ ºñ°Ç ºê·£µåÀÇ ¼ºÀåÀ» ±â´ëÇϰí ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Áö³ÇØ¿¡´Â Äڷγª19 ·Î °Ç°ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼¼°èÀÎÀÇ °ü½ÉÀÌ Ä¿Á³°í ÀÌ·Î ÀÎÇØ ģȯ°æÀûÀΠä½ÄÀÌ ÇϳªÀÇ ¹®È·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù. ¹Ì±¹ ½ÃÀåÁ¶»ç ¾÷ü CFRA´Â 2018³â ¾à 22Á¶¿ø ±Ô¸ð¿´´ø ¼¼°è ´ëüÀ° ½ÃÀå ±Ô¸ð°¡ 2030 ³â¿¡´Â 116Á¶¿ø´ë·Î ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÑ´Ù.
½ÃÀå ¼±Á¡À» À§ÇÑ ±¹³»¿Ü ±â¾÷ÀÇ °æÀïÀÌ Ä¡¿ÇÑ °¡¿îµ¥ ³ó½ÉÀº µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î °³¹ßÇÑ HMMA(High Moisture Meat Analogue¡¤°í¼öºÐ ´ëüÀ° Á¦Á¶±â¼ú) °ø¹ýÀ¸·Î Â÷º°ÈÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ÇöÁ¸ÇÏ´Â ´ëüÀ° Á¦Á¶±â¼ú Áß °¡Àå Áøº¸ÇÑ °ø¹ýÀ¸·Î ½ÇÁ¦ °í±â¿Í À¯»çÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨Àº ¹°·Ð °í±â ƯÀ¯ÀÇ À°Áó±îÁö ±×´ë·Î ±¸ÇöÇØ³½´Ù.
³ó½É °ü°èÀÚ´Â ¡°2¿ù Áß 9°³ Á¦Ç°À» ´õÇØ ÃÑ 27°³ Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» ¿Ï¼ºÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°º£Áö°¡µç°ú ÇÔ²² ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô Ã¤½Ä ÀÏ»óÀ» ½ÃÀÛÇØ º¸±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Űæ³ó»êÀº ³ó½É±×·ìÀÇ °è¿»ç·Î ³ó¼ö»ê½Äǰ °¡°ø Àü¹® ȸ»ç´Ù. ÁÖ·Î ¶ó¸é ½ºÇÁ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¿øÀç·á °³¹ßÀ» ¸Ã¾Æ¿Ô´Ù. ±×µ¿¾È ³ó½É ¶ó¸éÀÇ º°Ã· ½ºÇÁ¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ´ëµÎ´Ü¹é°ú ¼öÃâ¿ë ºñ°Ç ¶ó¸é ½ºÇÁ¸¦ Á¦Á¶ÇÏ¸ç °³¹ß ³ëÇϿ츦 ÃàÀûÇØ¿Ô°í, ¸ÀÀ» ³»´Â Á¤¹Ì¼ÒÀç °³¹ß ¿ª·®À» ±Ù°£À¸·Î ¸ÀÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ´ëüÀ°°ú ºñ°Ç °£Æí½Äǰ±îÁö ¿µ¿ªÀ» ³ÐÇû´Ù.