코엑스와 한국커피연합회가 주최하는 2017 서울커피엑스포는 상반기 커피 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 커피 박람회로 약 250개사 800부스가 참여해 다양한 커피 관련 상품들을 선보인다.
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▲ UCC커피가 아로마 프리징 공법을 이용한 라르고 스페셜티 원두를 활용한 차별화된 커피를 선보이고 있다. (제공=UCC커피) @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 |
특히 UCC커피는 지난해 세계최초 아로마 프리징 공법을 이용한 라르고 스페셜티 원두를 활용한 차별화된 커피를 선보인다.
아로마 프리징 공법은 원두의 신선함을 4년간 유지할 수 있는 포장 공법이다.