ÇÏÁö¸¸ ¼¼°è¿¡ ÇÑ·ù¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ±â ÀÌ¹Ì ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ±¹³»º¸´Ùµµ ÇØ¿Ü¿¡¼ ´õ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤ ¹Þ¾Æ ¼¼°èÀûÀÎ ±â¾÷ÀÇ ¼±µÎÁÖÀÚ·Î ³ª¼± ±â¾÷µéµµ ÀûÁö ¾Ê´Ù. '»ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸¡¯µµ ±×·± °÷µé Áß Çϳª´Ù.
![]() |
»ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸Àº ÀÌ¹Ì 13³â Àü¿¡ Â÷°¡¹ö¼¸ µ¢¾î¸®ÀÇ ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇØ ·¯½Ã¾Æ ÃßÃâÀü¹®È¸»ç ¾Æ¶ß¶óÀÌÇÁ¸¦ ÅëÇØ ÃßÃâºÐ¸» Á¦Ç°°³¹ß ¹× »ó¿ëÈ¿¡ ¼º°øÇß´Ù. ´õºÒ¾î À̶§ºÎÅÍ ³ôÀÌ Çü¼ºµÇ¾î ÀÖ´ø Â÷°¡¹ö¼¸°¡°ÝÀ» ´©±¸³ª Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡°Ý´ë·Î ´ëÆø ³·Ãß¾î ´ëÁßȸ¦ À̲ø¾ú´Ù.
ÀÌÈÄ »ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸Àº Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ±¹¹Îµé¿¡°Ô ¾Ë¸®±â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
±×¸®°í ÇÑÆíÀ¸·Î´Â Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ ÁÁÀº ¼ººÐµéÀ» ´õ ½±°í ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ÀÎü¿¡ Àü´ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýµé¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇØ °á±¹ 2005³â ±¹³» ÃÖÃÊ Àú¿ÂÁø°ø°ÇÁ¶°ø¹ý Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» °³¹ß¿¡ ¼º°øÇÏ¸é¼ ¼¼°èÀûÀÎ ±â¾÷À¸·Î ¿Ã¶ó¼¹´Ù.
¶ÇÇÑ ¾ÆÁ÷ Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ È¿´ÉÀ» ´Ù °æÇèÇÏÁö ¸øÇÑ ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀ» À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀÎ Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇØ ¿ÔÀ¸¸ç, ·¯½Ã¾Æ Â÷°¡¹ö¼¸ ÀÚ¿¬¿ä¹ýÀ¸·Î °¿ø ÆòâÀ̳ª °æºÏºÀÈ, ¾çÆò µî¿¡ ¿ä¾ç¿øÀ» ¿ÀÇÂÇϱ⵵ Çß´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡µµ ·¯½Ã¾Æ ½Ãº£¸®¾Æ Àü³ª¹« ¿ÀÀÏ ¼öÀÔÅë°ü ¹× ¾÷°è ÃÖÃÊ ÆÇ¸Å¸¦ ½Ç½ÃÇϰí, ¢ßÇѱ¹¾ËÄ®¸®¼ö ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹Ì³×¶ö ¾ËÄ®¸®¼ö Aâ©(¿¡À̼ö)¸¦ ·ÐĪÇÏ¸é¼ °Ç°°ü·Ã ½Äǰ Àü¹® ±â¾÷À¸·Î¼ÀÇ ¸é¸ð¸¦ µå·¯³Â´Ù.
»ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸Àº ¶ÇÇÑ FD(µ¿°áÁø°ø°ÇÁ¶) ÃßÃâºÐ¸» Ãâ½Ã ÀÌÈÄ 2011³â Çѱ¹°æÁ¦´åÄÄ Áß¼Ò±â¾÷ ºê·£µå ´ë»ó ¼ö»ó, 2012³â »ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» Àü Á¦Ç° FDAµî·Ï, 2013³â ·¯½Ã¾Æ ¿ÏÁ¦Ç° »ý»ê¿¡¼ ·¯½Ã¾Æ ÃßÃâ ¹× ±¹³» °ÇÁ¶ »ý»êÀ¸·Î »ó¶ô¼ö Àü Á¦Ç° Àüȯ µîÀ» ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ÁøÇàÇß´Ù.
ƯÈ÷ Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ ³óÃà¾× ÃßÃâ¹æ½ÄÀº ·¯½Ã¾ÆÀÇ ±â¼ú·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ªÁö¸¸, °ÇÁ¶±â¼úÀº ±¹³» ±â¼ú·ÂÀÌ ÇÑ ¼ö À§¶ó´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇÑ »ó¶ô¼ö´Â, Áö³ ÇØºÎÅÍ ·¯½Ã¾Æ ¾ËŸÀÌ ºñ½ºÅ×¶ó(Altay Visterrae)¿¡ »ó¶ô¼öÀÇ ÃßÃâ±â¼ú·Î »ý»êÇÏ¿© Á¤½Ä ¼öÀÔ ÈÄ ±¹³»°ÇÁ¶ »ý»êÀ» ÁøÇàÇϰí ÀÖ´Ù.
»ó¶ô¼öÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» Á¦Á¶¹æ¹ýÀÎ "¥â- ±Û·çÄÀ» °í³óµµ·Î ÇÔÀ¯ÇÏ´Â Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâ¹°ÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ý", ±×¸®°í ¡°º£Åø¸° ¶Ç´Â º£Åø¸°»êÀ» °í³óµµ·Î ÇÔÀ¯ÇÏ´Â Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâ¹°ÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ý¡±À» ƯÇãÃâ¿øÀ» ¿Ï·áÇß°í, ¿ÃÇØ 5¿ù¿¡´Â ¡®Â÷°¡¹ö¼¸ »ý¸®È°¼º¹°Áú ÃÖÀû ÃßÃâÁ¶°Ç Ž»ö¡¯À̶õ ÁÖÁ¦·Î Çѱ¹½Äǰ°úÇÐȸ ÇмúÁö(KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL)¿¡ Â÷°¡¹ö¼¸ ¿¬±¸°á°ú°¡ °ÔÀçµÇ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·ï³½ ¹Ù ÀÖ´Ù.
»ó¶ô¼ö °ü°èÀÚ´Â "Â÷°¡¹ö¼¸ÃßÃâºÐ¸» Á¦Ç°Àº ÇöÀç¿¡ À̸£·¯ °ÅÀÇ ¿Ï¼ºÇ° ´Ü°è¶ó°í ÇØµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×·³¿¡µµ ¾ÆÁ÷ ´õ ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â À̳äÀ¸·Î ´õ ÁÁÀº Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ³ë·ÂÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°í ÀÖ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.