2,800원 프리미엄 김밥으로 가성비 갑(甲) 브랜드로 우뚝 선 여우애김밥이 노원점을 오픈했다. 여우애김밥은 합리적인 가격, 트렌디한 메뉴, 뉴트로 인테리어로 2030세대 및 학생 사이에서 유명세를 타고 있는 브랜드이다.

대표메뉴인 여우김밥은 표고버섯, 마늘, 양파, 대파, 다시마 등 천연재료로 우려낸 황금밥, 완도산 청정김, 1등급 무항생제란, 통통하고 부드러운 백어묵, 여우애김밥만의 노하우가 담긴 특제 우엉조림과 씹는 맛이 더해진 아작한 오이가 들어간 프리미엄 김밥으로, 2,800원에 제공하여 가격경쟁력을 높이고 고객만족도를 극대화했다.
분식창업 블루칩 여우애김밥, 10호점 노원점 오픈

또한 시그니처 메뉴인 마돈라(마약돈가스라면), 톡쏘는 맛이 일품인 참치와사비김밥, 치즈가 듬뿍 들어있는 모짜비엔나떡볶이는 중독성 강한 메뉴로 단골손님을 모으는 히트상품으로 자리매김했다. 복고를 재해석한 뉴트로 인테리어도 특징이다. 깔끔한 디자인과 감성적인 문구로 재미요소를 주었다,
여우애김밥 점주는 “여우김밥을 창업하게 된 계기는 차별화된 메뉴구성과 간편한 조리시스템” 이라며, “식재료를 원팩으로 공급받아 빠르고 간편하며, 키오스크, 김밥절단기, 야채절단기 등 자동화시스템이 매장운영을 편리하게 도와준다. 고객도 대기시간이 짧기에 만족도가 높다”고 하였다.


한편 여우애김밥은 12월 19일 (목) 상암동 본사에서 프랜차이즈 창업설명회를 개최하며 분식창업 노하우를 공개한다. 인건비를 절감해주는 자동화시스템 무상지원 또는 가맹비 면제 등 파격적인 창업혜택도 제공한다고 밝혔다. 여우애김밥 홈페이지 또는 대표번호를 통해 참여신청이 가능하다.