À̹ø ÄíŷŬ·¡½º´Â ÁֺεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î 18ÀÏ ¿ÀÀü¡¤¿ÀÈÄ 2ȸ·Î ÁøÇà µÇ¸ç, ÃÑ 30¸íÀÌ ¿¡·º½º ÄíÅ·½ºÆ©µð¿À¿¡¼ À¯¹ÎÁÖ ¼ÎÇÁ¿Í ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ ÇÁ¸®Å¸Å¸, ¾Æº¸Ä«µµ ½º¹«µð¿Í °úÄ«¸ô¸®¸¦ ¿ä¸®Çß´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä ¿À¹É·¿ ¿ä¸®ÀÎ ÇÁ¸®Å¸Å¸´Â °¢Á¾ ä¼Ò¿Í °í±â, Ä¡Áî µîÀÌ µé¾î°¡ ¾Æº¸Ä«µµ¿Í ÇÔ²² ¿ä¸®ÇßÀ» ¶§ ´õ¿í dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù.
À¯¹ÎÁÖ ¼¼ÇÁ´Â µðÀúÆ® Ä«Æä ¡®±Û·¡¸Ó·¯½º ÆØ±Ï¡¯, ¾î¸°ÀÌ ÄíÅ· Ŭ·¡½º ¡®À¯¸Ó·¯½º Ä»°Å·ç¡¯, ½Ä´ç ¡®°ø°øºô¶ó¡¯ÀÇ ´ëÇ¥·Î ±¹³»¿¡¼´Â µðÀúÆ®¸¦ ºñ·ÔÇØ ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ ¿ä¸®Àü¹®°¡·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. À̹ø Çà»ç¿¡¼ À¯¹ÎÁÖ ¼ÎÇÁ´Â ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ ÄíÅ· ½Ã¿¬À» ºñ·ÔÇØ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¿Í È¿´ÉÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ½Ã°£µµ °®°Ô µÈ´Ù.
À¯¹ÎÁÖ ¼¼ÇÁ´Â µðÀúÆ® Ä«Æä ¡®±Û·¡¸Ó·¯½º ÆØ±Ï¡¯, ¾î¸°ÀÌ ÄíÅ· Ŭ·¡½º ¡®À¯¸Ó·¯½º Ä»°Å·ç¡¯, ½Ä´ç ¡®°ø°øºô¶ó¡¯ÀÇ ´ëÇ¥·Î ±¹³»¿¡¼´Â µðÀúÆ®¸¦ ºñ·ÔÇØ ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ ¿ä¸®Àü¹®°¡·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. À̹ø Çà»ç¿¡¼ À¯¹ÎÁÖ ¼ÎÇÁ´Â ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ ÄíÅ· ½Ã¿¬À» ºñ·ÔÇØ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¿Í È¿´ÉÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ½Ã°£µµ °®°Ô µÈ´Ù.
![]() |
͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ´Â µ¶Æ¯ÇÑ ¸À°ú ¿µ¾ç¼Ò°¡ °¡µæÇØ ±¹³»¿¡¼ Å« Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. ÀÚ¿¬ ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ¿¡¼ ÀÚ¶õ ¾Æº¸Ä«µµ´Â º½ºÎÅÍ À̸¥ °¡À»±îÁö¸¸ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ°í, ¿ÃÇØ¿¡´Â 4¿ùºÎÅÍ 7¿ùÀÌ ¼º¼ö±â´Ù. Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â ¡®Ç콺(Hass)¡¯ ǰÁ¾ÀÇ ¿ø»êÁö°¡ ¹Ì±¹ ͏®Æ÷´Ï¾ÆÀÎ ¸¸Å, ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ´Â º¯ÇÔ¾ø´Â ǰÁú, ¸À, ¿µ¾ç µî ¸ðµç Ãø¸é¿¡¼ ÃÖ°í¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ´Â ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨, °í¼ÒÇÑ ¸À°ú ÇÔ²² ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù. ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ 3ºÐÀÇ 1(¾à 50g)Àº 80kcal ÀÇ ³·Àº Ä®·Î¸®Áö¸¸ 20°¡ÁöÀÇ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ µé¾îÀÖ¾î Çʼö °Ç° °úÀÏ·Î ºÒ¸°´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ¾Æº¸Ä«µµ Áö¹æÀÇ 75% ÀÌ»óÀÎ ºÒÆ÷È Áö¹æÀº ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÇ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç ¿ä¼ÒÀÌ´Ù.
͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ¿¡´Â ¼¶À¯Áú ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇØ, ½ÉÀåÁúȯ, ºñ¸¸, ´ç´¢ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌó·³, ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ´Â ¾Æ±âºÎÅÍ ¼ºÀå±â ¾î¸°ÀÌ, ÀÓ»êºÎ, ³ëÀÎ ¸ðµÎ¿¡°Ô ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °í·ç °®Ãß°í ÀÖ¾î ¿Â °¡Á· °Ç° °úÀÏ·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù.
͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ ÇùȸÀÇ Àé µô¶óÀÌÀú ¸¶ÄÉÆÃ ºÎ»çÀåÀº ¡°À¯¹ÎÁÖ ¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ÄíŷŬ·¡½º¸¦ ÅëÇØ ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¹è¿ì´Â À¯ÀÍÇÑ ½Ã°£ÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡± ¸ç ¡°³»³â¿¡´Â ´õ¿í ´Ù¾çÇÑ Çà»çµé·Î ¼ÒºñÀÚµéÀ» ã¾Æ°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
͏®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµ ÇùȸÀÇ Àé µô¶óÀÌÀú ¸¶ÄÉÆÃ ºÎ»çÀåÀº ¡°À¯¹ÎÁÖ ¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ÄíŷŬ·¡½º¸¦ ÅëÇØ ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¹è¿ì´Â À¯ÀÍÇÑ ½Ã°£ÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡± ¸ç ¡°³»³â¿¡´Â ´õ¿í ´Ù¾çÇÑ Çà»çµé·Î ¼ÒºñÀÚµéÀ» ã¾Æ°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.