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칼럼

[헬스S] 추위엔 국물이 '딱'… 위·혈압 건강엔 '악'
[헬스S] 추위엔 국물이 '딱'… 위·혈압 건강엔 '악' 날씨가 추워지면서 뜨끈한 국물요리를 즐길 일이 많아졌다. 추위에 몸을 녹이는 데 좋지만 위와 혈압 건강을 위협할 수 있어 섭취할 때 주의가 필요하다.29일 의료계에 따르면 국물요리는 특성상 위 건강에 치명적인 나트륨 함유량이 높다. 국내에서 위암이 자주 발생하는 것도 짜고 자극적인 음식을 좋아하는 국민 특유의 식습관 때문이라는 시선도 있다.장재영 경희대병원 소화기내과 교수는 "짜고 자극적인 음식에는 아질산염 같은 발암물질이 많이 들어있기 때문에 과다섭취하면 위 점막에 염증을 초래해 샘암종을 유발할 수 있다"고 말했다.위 점막에서 발생하는 샘암종 영향으로 위 점막의 염증이 지속되면 위 세포가 파괴돼 위암을 유발하는 전암병변인 위축성 위염과 장상피화생으로 이어질 수 있다.장 교수는 "위암은 내시경 검사를 통해 정확·신속하게 진단할 수 있으며 한국의 조기 위암 완치율은 95% 이상으로 높다"며 "속쓰림, 소화장애 등이 있고 최근 내시경 검사를 받은 적이 없다면 약물을 임의로 복용하..

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