2017 F/W 헤라서울패션위크, 3월27일 개막

 
 
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강인귀
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[헬스S] 고물가에 도시락 싸는 직장인… '단탄지' 균형은? 물가 상승에 점심 식사를 도시락으로 대체하는 직장인이 많아지고 있다. 바쁜 아침, 간단한 준비로 든든하고 영양 있게 도시락을 싸기 위해서는 영양소의 균형을 신경써야 한다. 흔히 "단탄지"라 불리는 단백질, 탄수화물과 필수지방의 균형을 잘 맞추고 건강을 위한 식이섬유와 비타민 등도 빼놓지 말아야 한다.8일 이대서울병원에 따르면 한국 영양 섭취의 가장 큰 특징은 탄수화물 섭취가 주를 이루는 것이다. 몸이 아프거나 피곤할 때 단백질 식품이 아닌 탄수화물 식품을 통해 에너지를 섭취하는 것은 주의해야 한다.도시락을 쌀 때 가장 먼저 고려해야할 영양소는 단백질이다. 단백질은 주로 고기나 생선, 콩류, 계란, 두부를 통해 섭취할 수 있는데 이때 햄과 소세지와 같은 가공육은 피해야 한다. 고기와 생선을 준비하기 어려울 때는 냉동된 닭가슴살이나 참치캔, 어묵, 저염 건어물도 단백질 보충을 위한 반찬이 될 수 있다. 먹기가 쉽고 상대적으로 값이 저렴한 구운 달걀과 "한끼 두부" 등을 적극 활용..

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