천년누리 전주빵 ‘전주 비빔빵’ 이색 상품으로 인기

‘천년누리 전주빵’이 전주를 대표하는 빵을 만들어내 인기를 끌고 있다.

전주를 대표하는 음식 중 하나인 비빔밥을 빵과 접목시켜 만들어낸 ‘전주 비빔빵’은 오직 천년누리에서 맛 볼 수 있는 특허 제품이다.

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국내산 밀로 만든 반죽에 돼지고기, 콩나물, 표고버섯, 고추장 등 비빔밥에 들어가는 속재료를 넣어 만들었다. 모든 재료는 국내산을 사용하며 재료 본연의 맛을 이끌어내기 위해 무염버터 등을 사용하는 것이 특징이다.

천년누리 전주빵은 아날로그 슬로우 발효빵을 모토로 하여 제빵 장인의 기술이 어우러져 만들어진 빵이다.
뿐만 아니라, 국내산 밀로 만든 빵 100개를 지역 노인복지관에 정기적으로 후원하고 있으며 고령 근로자의 일거리 창출을 위해 힘쓰고 있다.

천년누리 전주빵은 오프라인에서만 구매가 가능했으나, 최근 온라인 판매를 진행하며 더욱 손쉽게 구매할 수 있게 되었다. 

업체 관계자는 “천년누리 전주빵이 지역 사회를 대표하는 브랜드가 되길 바란다.” 며 “정직한 원재료로 안전하고 바른 제품으로 고객들에게 보답하겠다.”고 말했다.