여우애김밥은 독보적인 메뉴경쟁력으로 분식창업의 차별화에 성공한 브랜드이다. 여우애김밥에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴는 오픈 매장마다 매출대박을 터트리며 인스타그램 및 페이스북 등 SNS에서 화제가 되고 있다.

최근에는 키토김밥의 인기가 뜨겁다. 키토김밥은 지방의 섭취 비율을 높이고 탄수화물을 줄이는 키토제닉 식이요법에서 착안한 메뉴로, 연예인 다이어트로 불리는 저탄고지(저탄수화물 고지방) 다이어트의 대표메뉴이다.

키토김밥은 지방의 섭취 비율을 높이고 탄수화물을 줄이는 키토제닉 식이요법에서 착안한 메뉴이다. (여우애김밥 제공)
키토김밥은 지방의 섭취 비율을 높이고 탄수화물을 줄이는 키토제닉 식이요법에서 착안한 메뉴이다. (여우애김밥 제공)

여우애김밥의 키토김밥은 각종 야채를 계란으로 감싼 부드러운 식감의 ‘계란야채김밥’, 계란 속에 한입 가득한 소시지에 와사비마요 소스가 들어가 매력적인 ‘계란소시지김밥’, 풍성한 계란에 바삭하고 통통한 새우튀김이 통째로 들어간 ‘계란새우튀김김밥’의 3종으로 구성되어 취향에 따라 고를 수 있다.
키토김밥 3종은 맛과 건강은 물론, 다이어트 메뉴로 각광받으며 출시 직후 엄청난 인기를 얻고 있다. SNS에 다이어트 식단으로 추천하는가 하면, 키토김밥 만드는 법 등 다양한 콘텐츠가 확산되고 있다.


여우애김밥 관계자는 “맛을 포기하지 않으면서도 다이어트에 도움이 되는 키토김밥에 대한 관심은 더욱 높아질 것”이라며, “배달 주문하여 집에서도 간편히 즐길 수 있기에, 가맹점의 매출증대에 크게 기여하고 있다.”고 하였다.

한편, 여우애김밥은 5월 13일(목)과 20일(목) 상암동 본사에서 김밥창업 / 분식창업 설명회를 개최한다. 10평대 매장에서 일 200만원에 육박하는 매출을 올리는 비법을 주제로 진행되며, 사전예약이 필수다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.