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광주신세계는 최근 노화를 느리게 하는 일명 '저속노화' 건강관리법 열풍의 주역인 올리브 오일과 발사믹 식초를 본관 1층 글로서리 코너에서 선보이고 있다고 26일 밝혔다. 올리브 오일은 심혈관 건강 개선, 항산화 작용, 혈액 내 콜레스테롤 수치 조절 등 도움을 준다고 알려져있다. 발사믹(balsamico)은 이탈리아어로 '향기가 좋다'는 의미로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도식초로, 시큼하기만 한 일반 식초와 달리 걸죽하고 단 맛이 나며 노화방지·항암 작용·심장 질환 예방·진통·소화 촉진·당뇨 조절 등 여러가지 효능이 있다.