¸£ »çºê¾Æ Æä¾î ½Ã»ó½ÄÀº Àü±¹ ½ºÅÚ¶ó ¾Æ¸£Åõ¾Æ Ãë±Þ ¾÷¼Ò °¡¿îµ¥ ǰÁú°ü¸®¿¡ ¸ð¹üÀ» º¸ÀÎ ¿ì¼ö¸ÅÀåÀ» ¼±Á¤ÇØ ½Ã»óÇÑ´Ù. ÀÏ¹Ý °í°´À¸·Î °¡ÀåÇØ ¾÷¼ÒÀÇ ¼ºñ½º µîÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ¡®¹Ì½ºÅ͸® ¼îÆÛ¡¯°¡ ¸ÅÀ庰·Î 2Â÷·Ê¾¿ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ ¾ö°ÝÇÏ°Ô ½É»çÇß´Ù.
![]() |
¡ã Á¦°ø=½ºÅÚ¶ó ¾Æ¸£Åõ¾Æ(Stella Artois) @¸Ó´ÏS MNB, ½Äǰ ¿Ü½Ä À¯Åë ¡¤ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸Í & À¯¸Á â¾÷ ¾ÆÀÌÅÛÀÇ ¸ðµç °Í |
Æò°¡Ç׸ñÀº ½ºÅÚ¶ó ¾Æ¸£Åõ¾Æ¸¸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ À½¿ë¹ý, Ǫµå Æä¾î¸µ ¸Þ´º, ¼ºñ½º ¼¼ °¡Áö´Ù. 4´Ü°è ¶Ç´Â 9´Ü°è·Î µû¶ó ¸¶½Ã´Â À½¿ë¹ý(4 or 9-Step Pouring Ritual)ÀÇ Á¤È®µµ, ¸ÆÁÖ¿Í °ÅǰÀÇ ºñÀ², Àü¿ëÀÜÀÎ ¡®Ã§¸®½º(Chalice)¡¯ÀÇ Ã»°á Á¤µµ, ½ºÅÚ¶ó ¾Æ¸£Åõ¾Æ ¸ÆÁÖ¿ÍÀÇ Çªµå Æä¾î¸µ µî ¼¼ºÎÇ׸ñ¿¡ µû¶ó Á¡¼ö¸¦ ¸Å±ä µÚ ÆÇ¸Å ±â¿©µµ¸¦ ÇÕ»êÇØ ¼±Á¤Çß´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¸ÆÁÖ Àü¹®Á¡ 76°÷ÀÌ Ä·ÆäÀο¡ Âü¿©ÇØ ÃÑ 11°÷À» ǰÁú°ü¸® ¿ì¼ö¾÷¼Ò·Î ¼±Á¤ÇßÀ¸¸ç ¼ö»ó °á°ú¿¡ µû¶ó ¼øÀ§ º° ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̹ø ½Ã»ó½ÄÀº ¡®¸£ »çºê¾Æ Æä¾î(Le Savoir Faire)¡¯ ǰÁú°ü¸® Ä·ÆäÀÎÀÇ ¸¶Áö¸· ÀÏÁ¤ÀÌ´Ù. ¸£ »çºê¾Æ Æä¾î´Â ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô º§±â¿¡ ÃÖ°íÀÇ Çʽº³Ê ¸ÆÁÖ·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸ÆÁÖ ½ºÅÚ¶ó ¾Æ¸£Åõ¾ÆÀÇ ÃÖ»óÀÇ ¸À°ú ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ Àü´ÞÇϰíÀÚ Áö³ 4¿ùºÎÅÍ Ãë±Þ ¾÷¼Ò ´ë»ó ±³À° µî Ä·ÆäÀÎÀ» Áö¼ÓÇØ¿Ô´Ù.
¡®½ºÅÚ¶ó ¾Æ¸£Åõ¾Æ¡¯´Â Àü¼¼°è 90¿©°³ ±¹°¡¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â º§±â¿¡ 1À§ ¸ÆÁÖÀÌÀÚ ¼¼°è 4´ë ¸ÆÁÖ·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù. ±âºÐ ÁÁÀº ½Ô½ÒÇÑ ¸À°ú û·®ÇÑ ³¡ ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ´Ù¸¥ À¯·´ ¶ó°Åµé°ú Â÷º°ÈµÇ´Â ¿À·£ ÀüÅëÀÇ º§±â¿¡ Çʽº³Ê ¸ÆÁÖÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¼º¹è ¸ð¾çÀÇ Àü¿ëÀÜÀΠ縮½º(Chalice)¿¡ ½ºÅÚ¶ó¸¸ÀÇ 9´Ü°è¿¡ °ÉÄ£ À½¿ë¹ýÀ» µû¶ó ¸¶½Ã¸é ÃÖ»óÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.